fruits de mer : j'ai utilisé des coques, des moules, des coquilles saint jacques, des seiches.
-Cuire les spaghettis al dente.
-Cuire les moules et les coques jusqu’à l'ouverture des coquillages.(qu'ils soient encore crus, ou juste cuit)
-Faire revenir les st jacques dans une poêle avec de l'huile et les flamber au pastis.
-Dans une grande poêle faire revenir de l'ail et des tomates coupées en cube. Rajouter les coquillages avec leur eau et les faire revenir quelques secondes puis jeter les spaghettis .
Mélanger et servir.
